New 간호와 영양
저자
진은희, 김태경
출판사
군자출판사
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간호학 > 한글 > 기본간호학
정가
20,000원
판매가
19,000원
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380원
발행일
2014-08-21
페이지수
200 Pages
 
ISBN13
 
9788962789041
제본형태
Softcover
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인간은 생명을 유지, 성장시키고 정상적인 활동을 하기 위하여 음식물 섭취를 통하여 개인의 영양을 섭취한다. 인간이 섭취하는 음식에는 열량제공, 성장, 건강유지 및 세포의 재생에 활용되어지는 영양소(nutrients)가 포함되어 있으며, 이 중 필수 영양소는 인체에서 만들어지지 않기 때문에 반드시 식품 섭취를 통하여 제공받아져야 하는 것들이다. 부적절한 영양 섭취는 신체의 성장발달 뿐 아니라 신체적 복원력이나 건강유지에도 부정적인 결과를 초래한다.

PART 01 영양소 원리

CHAPTER 01 영양소 3

CHAPTER 02 영양상태 평가 19

 

PART 02 생의 주기별 영양관리

CHAPTER 03 신생아의 영양 29

CHAPTER 04 영아기(1~12개월)의 영양 35

CHAPTER 05 유아기(12~36개월)의 영양 39

CHAPTER 06 학령전기(3~5)의 영양 43

CHAPTER 07 학령기 아동(6~12)의 영양 45

CHAPTER 08 청소년기(12~18)의 영양 49

CHAPTER 09 임신부와 수유부의 영양 51

CHAPTER 10 성인기(18~40)의 영양 67

CHAPTER 11 중년기(40~65)의 영양 71

CHAPTER 12 노년기(65세 이상)의 영양 75

 

PART 03 건강과 영양

CHAPTER 13 심혈관장애와 영양 81

CHAPTER 14 소화기장애와 영양 91

CHAPTER 15 신장과 비뇨기장애의 영양 101

CHAPTER 16 근골격장애와 영양 107

CHAPTER 17 당뇨병과 영양 115

CHAPTER 18 암환자와 영양 127

CHAPTER 19 비만과 영양 133

CHAPTER 20 식품안전 141

CHAPTER 21 알코올 섭취와 영양 149

CHAPTER 22 수분균형과 영양 155

CHAPTER 23 섭식장애와 영양 159

 

PART 04 부록 167

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