｜간단 책 소개｜
노인의 건강과 회복을 위한 영양 관리의 중요성을 짚고, 영양 평가·진단·치료와 영양실조 및 탈수 예방부터 신체활동과 재활, 욕창, 삼킴곤란, 섬망, 약물-식품 상호작용, 생애 말기의 식품 및 수분 섭취까지 노인 영양과 관련된 주요 주제를 폭넓게 다룬다. 특히 간호사, 의사, 영양사, 재활전문가 등 다양한 보건의료 및 사회복지 전문가의 협력을 통한 학제 간 영양 관리의 필요성을 강조하며, 실제 돌봄 현장에서 활용할 수 있는 근거기반의 지식과 실무 지침을 제공한다.
｜저자 소개｜
Ólöf G. Geirsdóttir
Faculty of Food Science and Nutrition, School of Health Science, University of Iceland
<노인을 위한 학제 간 영양 관리: 근거기반 간호 실무 지침>의 에디터이다.
Jack J. Bell
Allied Health, The Prince Charles Hospital
School of Human Movement and Nutrition Sciences, The University of Queensland
<노인을 위한 학제 간 영양 관리: 근거기반 간호 실무 지침>의 에디터이다.
｜역자 소개｜
한국노인간호학회
한국노인간호학회는 1998년 창립 이래 노인 간호 분야의 연구, 교육, 실무를 선도하며 학문적 기반 확립과 실무발전에 기여해왔다.
<노인을 위한 학제 간 영양 관리: 근거기반 간호 실무 지침>의 역자이다.
｜책 소개｜
<노인을 위한 학제 간 영양 관리: 근거기반 간호 실무 지침>은 노인 영양 관리의 기본 원칙부터 실제 임상에서 활용할 수 있는 평가와 중재 방법까지 체계적으로 다룬다. 노인의 영양 요구와 영양 평가·진단·치료, 영양실조와 탈수 예방을 비롯해 신체활동과 재활, 욕창, 삼킴곤란, 섬망, 약물-식품 상호작용, 생애 말기의 식품 및 수분 섭취 등 노인 영양과 관련된 다양한 주제를 폭넓게 살펴본다.
특히 이 책은 영양 관리를 특정 직종의 역할로 한정하지 않고, 간호사·의사·영양사·재활전문가·돌봄 제공자 등 다양한 보건의료 및 사회복지 전문가가 함께 수행해야 하는 학제 간 접근을 강조한다. 각 장은 근거에 기반한 지식과 실질적인 지침을 함께 제공하여, 병원과 장기요양시설, 지역사회 등 다양한 돌봄 환경에서 노인의 영양 상태를 살피고 적절한 중재를 실천하는 데 도움을 줄 수 있도록 구성하였다.
